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BRAND INFORMATION 创业指南

今日阅读 创业指南 有些学员上完所有的蛋糕培训技术课程开始创建自有品牌,但是砸了20万,50万,100万,就真的有回报吗?雪中送炭觉得不懂品牌营销就有可能让钱打水漂。

雪中送炭西点培训学校 高效店铺创业指南

  广州蛋糕培训学校雪中送炭今日与大家分享开蛋糕店的相关事宜。
  
  一、技术与经验:
  
  1,饼店的技术可谓是最被关注的。拥有好的技术就等于拥有了稳定的客户群!而技术是需要理论与实践相结合的,一般来说要学会饼店的全能技术主观认为最少从业2年以上。这样才能有稳定的技术!在以后的创业路上将对手立于下风。所谓技高人胆大,好的技术实为饼店最为重要的法宝之一!
  
  2,一般来说技术与经验是同步提高的,要提到的一点是门店方面的经验也是不可或缺的!从而为创业奠定扎实的基础!
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  二、资金与资源:
  
  1,在看好的地点位置一般要先预测本次的投资力度,其中包括租金(转让费),装修,设备,原材料,备用款等等!
  
  2,饼店的人力资源也是比较重要的,将直接影响到饼店的运转。开业时的人力资源应相对充足!
  
  3,做好当地的原料供应商的配送情况,这点应该没有什么大问题的!
  
  三、市场调查与选址:
  
  1,市场的调查主要是针对竞争对手的调查,了解对方的相干信息。技术方面应略高于对方为妙!
  
  2,选址也是比较重要的环节,通常最理想的当然是商业街等闹市口咯!其次也可以选择例如住宅区,市场,学校,工业区等等。同时也确定了饼店的最大的消费群体!
  
  四、筹备与开业:
  
  1,定好地点后接着就开始紧张烦琐的筹备工作了,门店装修期间同时布置厂房的相关摆设,包括很多小细节。也可以同时申请行政证照!
  
  2,所有的装修完成后就是生产了,开业前的生产应有足够的货源供应。尽量做到供大于求,同时策划开业的促销等活动细节!
  
  五、经营与管理:
  
  开店容易守业难!开业后更多的事迎面而来,特别是竞争对力,对于竞争方面。我称为(一稳定,二拉拢,三吸引)
  
  1,稳定饼店最大的客户群。万不可流失!
  
  2,拉拢对手的客户群。将此群立于饼店利润最低的名单当中。
  
  3,吸引更多的消费群体加入饼店,这就需要有自己的特色产品了,门店店前的摆设。例如活动海报,新品上市等!
  
  雪中送炭蛋糕培训学校专注西点师培训、面包师培训、开店创业培训、私房创业蛋糕培训,一站式解决西点技术问题,就业创业无忧。

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