雪中送炭 西点餐饮培训学院
手机版 微信 WELCOME TO TIMELY LOVE

咖啡面包的制作方法

  今天雪中送炭的小编给大家带来了咖啡面包的制作方法,让我们来一起学做咖啡面包吧。
咖啡面包的制作方法
  食材明细:高精面粉480g 水200ml 咖啡2袋 奶粉1袋 鸡蛋一个 糖3汤匙 植物油4汤匙 盐一小勺(面包机自带) 酵母粉一小勺(面包机自带)
  面包
  制作步骤
  1.  将所有材料准备齐全
  2.  将水,糖,盐,植物油依次倒入面包桶
  3.  将鸡蛋分离,蛋清放入桶内,蛋黄备用
  4.  放入面粉5.  放入面粉
  6.  打开面包机,选择自动和面(15分钟),结束后,面团放置30分钟(醒面),以增加面筋,以上过程再重复一次(自动和面(15分钟)+醒面30分钟)
  7.  加入咖啡,奶粉和蛋黄,选择自动和面,和匀即可。 之后,将酵母均匀撒在面团上,选择‘甜味面包,中色,750g’,选择启动
  8.  提前10分钟关机,取出面包
  9.  香喷喷的咖啡面包就做好啦
  大家学会做香浓美味的咖啡面包了没有啊,想知道更多的面包制作方法,可以到雪中送炭西点培训学校来进行学习哦。

合作单位